Institutionen för molekylära vetenskaper
Vi forskar och utbildar inom kemi, biokemi, molekylärbiologi, livsmedelsvetenskap och mikrobiologi. Vi fokuserar både på grundläggande aspekter och utvecklar hållbara tillämpningar inom den gröna sektorn.
Nyheter
-
18 september 2021
ISGS PhD Thesis Award 2020 tilldelas Fredric Svensson
Fredrik Svensson vid molekylära vetenskaper vinner priset för bästa doktorsavhandling 2020 av International Sol-Gel Society.
-
28 maj 2021
Ny rapport om klimatanpassning av svensk animalieproduktion
Hur påverkar klimatkris och extremväder den svenska animalieproduktionen? En ny rapport från SLU, SVA, MSB och Jordbruksverket tar upp vilka sårbarheter och anpassningsbehov som måste åtgärdas så att produktionen av animaliska livsmedel blir långsiktigt hållbar.
-
13 april 2021
Solja använder vetekli för bättre bröd och minskat matsvinn
Vetekli är en stor biprodukt vid mjölframställning. Det används idag mestadels som djurfoder och bioenergiproduktion, trots att vetekli innehåller stora mängder näringsämnen. I sitt doktorandprojekt undersöker Solja Pietiäinen hur vetekli kan produceras så att det också kan användas som livsmedelsingrediens. Projektet är ett samarbete mellan SLU och Lantmännen.
-
29 mars 2021
Internationell workshop arrangerad av SLU förbättrar regelverk kring nyttoorganismer i växtodlingen
Hur kan vi förbättra EU:s regelverk kring nyttiga mikroorganismer? Frågan diskuterades under en workshop i mars som en del av EU-projektet EcoStack. Vid mötet deltog forskare samt representanter för industri och regulatoriska myndigheter.
-
29 mars 2021
Fiberrikt bröd för en sund tarm och hjärna
Laura Pirkola undersöker vilka effekter fiberrikt bröd har på tarmfloran och hjärnan med hjälp av kliniska studier. Hon studerar också hur det här ämnet kommuniceras och vilka tankar och beteende som finns kring ämnet. Laura är nu halvvägs genom sitt doktorandprojekt, som är ett samarbete mellan SLU och Fazer, och vi tog chansen att ställa några frågor!
Om oss
Vi undersöker molekylära aspekter av biologiskt relevanta processer i naturen och inom industrin.
Vi samarbetar aktivt med industriella partners. Detta har resulterat i flera patent och innovationer. Vi har också två externa samarbetsspecialister vid institutionen som är specialiserade på bioenergi och livsmedelskvalitet. Läs mer om våra samarbeten med samhället här.
Sammanlagt är 110 anställda på institutionen, inklusive forskare, doktorander, teknisk och administrativ personal.
Lennart Kennes minnesfond
Här kan du ansöka om resebidrag. Fonden delar ut två resebidrag per år till doktorander eller postdocs som arbetar med projekt inom naturproduktkemi.
Publicerad: 26 april 2021 - Sidansvarig: henrik.hansson@slu.se
Loading…