Historiska sädesslag i framtidens mat. Resurser och dokumentation

Senast ändrad: 02 juni 2022

Här finns länkar, presentationer och dokumentation från de evenemang som vi genomför inom projektet.

Äldre sorters spannmål

Pilotstudie som undersöker om avkastningen 2018 skiljer sig mellan kultursorter och moderna sorter i ekologisk odling.

Författare: Karin Gerhardt, Dylan Wallman, Weronika Axelsson Linkowski

Del 8 i serien Future Food Reports. Läs mer på webbsidan för Future Foods rapporter och informationsmaterial

Seminarium 20 maj, Ultuna:

- Ett förändrat klimat och hållbar spannmålsproduktion, vad bör vi tänka på? (PDF, 9 mb) Jacob von Oelreich, sektoransvarig inom klimatanpassning Kunskapscentrum för klimatanpassning, SMHI.

- Hur påverkade klimatvariationer spannmålsodlingarna i historisk tid? (PDF, 1 mb)Matti Wiking Leino, Arkeologiska forskningslaboratoriet, Stockholms universitet.

Kändisbagaren gräddar framtidens bröd i Husum: "Försöker utmana". Artikel i Önsköldsviks allehanda den 7 februari 2022. Om försöksbakning av tunnbröd med kulturspannmål (låst artikel, öppnas i nytt fönster).

Historisk mångfald för framtiden. Artikel i Biodiverse av Karin Gerhardt.

Kan gamla frön rädda framtidens skördar? Reportage i Dagens Nyheter om kulturspannmål av Elin Peters och Lars Linqvist.

Relaterade sidor:

Karin Gerhardt, Projektledare
Institutionen för stad och land, SLU Centrum för biologisk mångfald (CBM)

karin.gerhardt@slu.se, +4618-671344, 070-9429055

Loading…