Historiska sädesslag i framtidens mat. Resurser och dokumentation
Senast ändrad: 24 mars 2022
Här finns länkar, presentationer och dokumentation från de evenemang som vi genomför inom projektet.
Rapporter
Äldre sorters spannmål och extremvädret 2018 - hur gick det?
Pilotstudie som undersöker om avkastningen 2018 skiljer sig mellan kultursorter och moderna sorter i ekologisk odling.
Författare: Karin Gerhardt, Dylan Wallman, Weronika Axelsson Linkowski
Del 8 i serien Future Food Reports. Läs mer på webbsidan för Future Foods rapporter och informationsmaterial
Presentationer
Seminarium 20 maj, Ultuna:
- Ett förändrat klimat och hållbar spannmålsproduktion, vad bör vi tänka på? (PDF, 9 mb) Jacob von Oelreich, sektoransvarig inom klimatanpassning Kunskapscentrum för klimatanpassning, SMHI.
- Hur påverkade klimatvariationer spannmålsodlingarna i historisk tid? (PDF, 1 mb)Matti Wiking Leino, Arkeologiska forskningslaboratoriet, Stockholms universitet.
"Gamla vetesorter klarar torkan bättre 2018". Karin Gerhardt, SLU, om projektet.
Projektet i media
Kändisbagaren gräddar framtidens bröd i Husum: "Försöker utmana". Artikel i Önsköldsviks allehanda den 7 februari 2022. Om försöksbakning av tunnbröd med kulturspannmål (låst artikel, öppnas i nytt fönster).
Historisk mångfald för framtiden. Artikel i Biodiverse av Karin Gerhardt.
Kan gamla frön rädda framtidens skördar? Reportage i Dagens Nyheter om kulturspannmål av Elin Peters och Lars Linqvist.