Våra experter möter samhällets behov av aktuell kunskap om hållbar användning av ekosystemen med beslutsunderlag som belyser både användningen av naturresurser och miljökonsekvenserna av den. SLU är Sveriges största utförare av miljöövervakning. Vi möter de svenska miljömålen och de globala målen inom Agenda 2030 genom 12 miljöanalysprogram.
Epok:s verksamhetsområde – ekologiskt lantbruk – innefattar hela livsmedelssystemet från produktion till konsumtion. Epok samverkar med forskare, rådgivare, lantbrukare, beslutsfattare, näringsliv, konsumentorganisationer och studenter och är ett nav för kunskapsförmedling och kommunikation.
Prenumerera på EPOK:s nyhetsbrev
EPOK:s nyhetsbrev kommer ut var tredje vecka och omfattar såväl nationell som internationell forskning, rapporter, utredningar samt evenemang och aktiviteter med relevans för ekologiskt lantbruk. Skriv upp dig här.
EPOK arbetar med samordning och initiering av forskning om ekologiskt lantbruk och ekologisk mat.
Syftet är att:
EPOK:s publikationer handlar om ekologiskt och uthålligt lantbruk ur olika perspektiv. Publikationslistan innehåller bland annat kunskapssynteser, faktablad och konferensrapporter. De flesta publikationer kan laddas ned gratis.
EPOK arrangerar seminarier och andra mötesplatser där forskning och utveckling inom ekologiskt lantbruk och ekologisk mat kan diskuteras. Ibland i samverkan med andra aktörer.
EPOK:s kalender innehåller både våra egna och andra aktörers arrangemang. Kalendern täcker såväl nationella som internationella händelser med relevans för ekologisk produktion och konsumtion.
LRF-enkät om forskningsbehov
Externwebben
Centrum för ekologisk produktion och konsumtion (EPOK)
På LRFs hemsida finns just nu en enkät som riktar sig till lantbrukare. Målet är att få inspel på vad som behövs inom forskning och innovation. Genom att svara på enkäten kan du hjälpa till i påverkansarbetet för att göra forskningen mer användbar på gårdsnivå och på sikt skapa bättre lönsamhet för företag inom jord, skog och trädgård.
06 maj 2021
Ekologisk växthusproduktion och erfarenheter från projektet Greeenresilient
Externwebben
Centrum för ekologisk produktion och konsumtion (EPOK)
I CORE Organic projektet Greenresilient undersöks hur mindre insatskrävande odlingssystem av grönsaker i växthus ska kunna bedrivas på ett hållbart sätt. De odlingssystem som man undersöker bygger på minskade insatser i form av tillförd värme och näring. I Greenresilient tar man hänsyn till det geografiska läget för odlingen och adresserar de utmaningar som är specifika för olika klimatregioner. Tanken är att optimera produktionen med hänsyn till det lokala klimatet och därför kombineras olik...
06 maj 2021
Sänkt utsädesmängd ger mer blommande ogräs och pollinerande insekter med bibehållen skörd
Externwebben
Centrum för ekologisk produktion och konsumtion (EPOK)
Tidigare studier har visat att ekologisk odling ofta innebär en högre förekomst av blommande ogräs och pollinerande insekter men lägre skördar. I en ny svensk studie har en grupp forskare vid Lunds universitet och Hushållningssällskapet i Skåne undersökt möjligheterna att kombinera höga skördar med att gynna blommande ogräs och pollinerande insekter i ekologisk och konventionell spannmålsodling.
06 maj 2021
Finns det några fördelar med att hålla nötboskap och kycklingar på bete tillsammans?
Externwebben
Centrum för ekologisk produktion och konsumtion (EPOK)
Forskare vid Thuenen Institute of Organic Farming i norra Tyskland har undersökt om det finns fördelar med att hålla nötboskap och kycklingar på gemensamt bete. Preliminära resultat visar att kycklingarna drar nytta det gemensamma betet då det tycks hålla rovfåglar borta medan boskapen påverkas varken positivt eller negativt.
06 maj 2021
Vårsådd höstråg är ett attraktivt bete
Externwebben
Centrum för ekologisk produktion och konsumtion (EPOK)
Att ha korna på produktionsbete ger en möjlighet att minska foderkostnaderna. Under betessäsongen kommer nästan varje år en torrperiod, den så kallade ”betessvackan”. Betestillväxten minskar vilket ökar behovet av betesareal. Arealen som är lämplig för kobete är ofta begränsad på gårdar med mjölkproduktion, vilket minskar möjligheterna för omläggning av betesvallar. Det finns därför ett behov av att komplettera den traditionella betesrotationen med nya grödor.
06 maj 2021
Vägen till bra ekologisk betesdrift
Externwebben
Centrum för ekologisk produktion och konsumtion (EPOK)
Bete är mycket viktigt inom ekologisk produktion. Det står i reglerna för ekologisk produktion att uppfödningsmetoden för växtätare ska bygga på maximalt utnyttjande av betesmark. I Jordbruksverkets nya skrift tar de upp både växtodlings- och husdjursaspekter på betesdriften.
06 maj 2021
Ekologisk försöksrapport 2020
Externwebben
Centrum för ekologisk produktion och konsumtion (EPOK)
Hushållningssällskapets senaste försöksrapport för ekologisk odling publicerades tidigare i våras. Rapporten samlar forskning och kunskap och innehåller rapporter från försök och projekt från Sverige och våra grannländer. Årets rapport är dessutom kostnadsfri tack vare bidrag från Jordbruksverket.
06 maj 2021
Nu finns materialet från OK-Net Ecofeed samlat
Externwebben
Centrum för ekologisk produktion och konsumtion (EPOK)
Det europeiska foderprojektet OK-Net Ecofeed där Epok koordinerat den svenska delen avslutades vid årsskiftet och nu finns allt material som producerats samlat på Epoks webbplats. Materialet består av filmer, presentationer, faktablad, praktiska guider och ett foderplaneringsverktyg.
21 april 2021
Hårt jobb men nöjda lantbrukare på gårdar med flera djurslag
Externwebben
Centrum för ekologisk produktion och konsumtion (EPOK)
Att inte specialisera sig på en produktionsgren kan innebära hårt arbete, komplexa system och ökad stress. I projektet Mix-Enable har forskare undersökt hur lantbrukare med flera djurslag på gården mår och hur stor arbetsbelastning de har. Resultaten visar att trots hård arbetsbelastning angav en stor majoritet av de tillfrågade att arbetet oftast kändes mycket tillfredsställande.
21 april 2021
Ekologiska produkter eller varor med EUs kvalitetsmärkningar - Varför väljer konsumenten det ena eller det andra och vad förväntar de sig av produkterna?
Externwebben
Centrum för ekologisk produktion och konsumtion (EPOK)
Fler konsumenter gör aktiva val för att köpa mer miljövänlig och hälsosam mat. Efterfrågan av ekologiska och kvalitetsmärkta produkter har ökat kraftigt i Europa under senare tid. Det finns dock flera olika motiv bakom varför kunderna väljer som de gör och vilka värden de associerar med ekologiskt respektive produkter med EUs kvalitetsmärkningar.
20 april 2021
SLU, Sveriges lantbruksuniversitet, har verksamhet över hela Sverige. Huvudorter är Alnarp, Uppsala och Umeå. SLU är miljöcertifierat enligt ISO 14001. • Telefon: 018-67 10 00 • Org nr: 202100-2817 • Kontakta SLU • Om webbplatsen
