SLU-nyhet

Lokala marknader viktiga för ekologiska producenter i USA

Publicerad: 15 december 2011

Av de ekologiska producenterna i USA säljer 65 procent mer än hälften av sina produkter på en lokal marknad*, enligt en ny studie.

Sannolikheten att en ekologisk lantbrukare väljer att i huvudsak sälja på en lokal marknad* är enligt denna studie större för mindre gårdar med lägre omsättning och mindre för de producenter som varit i branschen längre. Producenter som sålde en del av sina ekologiska produkter på marknader för konventionellt producerade varor (ca 20% av gårdarna) sålde i mindre utsträckning lokalt än övriga.

* lokal marknad är definierad som inom 100 miles vilket motsvarar ca 17 mil


Kontaktinformation

Sidansvarig: Karin.Ullven@slu.se