SLU-nyhet
Marknadsanalys om ekologiska livsmedel
Publicerad: 26 augusti 2014
Ekologiska Lantbrukarna har låtit göra en rapport om marknaden för ekologiska livsmedel i Sverige. Det är en grundlig analys som avslutas med konkreta råd till alla aktörer om vad som saknas för att få till en väl fungerande marknad för ekologisk livsmedel.
Försäljningen av ekologiska livsmedel ökar som aldrig förr och butikerna börjar få svårt att möta den ökande efterfrågan. Det kan delvis bero på samverkansproblem mellan de olika aktörerna i värdekedjan från bonden till butiken.
För att hjälpa till på vägen har Ekologiska Lantbrukarna anlitat Macklean Strategiutveckling AB som har sammanställt en rapport som visar på orealiserade affärsmöjligheter och ger konkreta råd till aktörerna.