Fakta:
Se intervjun på SVT:s hemsida.
SLU-nyhet
EPOK:s Maria Wivstad i morgonteve
Publicerad: 09 april 2015
Om vi vill handla mat som är bra för hälsa, miljö, klimat och med hänsyn till etiska aspekter, vad ska vi välja? Onsdagen 1 april var EPOK:s föreståndare Maria Wivstad med i SVT:s Gomorron Sverige för att ge svar på frågor inför inköpen av påskmat.
Att äta mer vegetariskt för klimatets skull, och välja ekologiskt om vi vill undvika bekämpningsmedel i både våra kroppar och i ekosystemen, var några av de råd Maria gav. Hon poängterade också att ägg ligger bra till klimatmässigt om man jämför med andra animaliska livsmedel och att fårhållning vårdar våra naturbetesmarker, även om de svenska lamm som slaktas redan till påsk aldrig fått vara ute. Att titta efter MSC-, ASC- eller KRAV-märkt fisk var ytterligare ett råd.